« 六鱗の様子が・・・ | トップページ | 宮崎本物温泉№.4「桃源郷温泉」 »

2006年11月23日 (木曜日)

本庄名物「白玉饅頭」

P251is01540  真心のこもった料理は人の心を打つものです。米を臼でひき、杵でついて饅頭作りをしていた母。「母の味を少しでも多くの人に食べてもらいたい、代々伝わる伝統の味を絶やしたくない」そんな一途な思いがこもった味が不味いわけがない!

 国富町本庄の名物となっている「白玉饅頭」を作る井上さんは、創業150年の老舗の3代目である。今でも、初代が使っていたヒノキの蒸篭や作業台を使いながら、一日360個ほどの饅頭を真心を込めて手作りしています。饅頭を包む竹の皮も自分たちで丁寧に加工しているそうです。店先のピンクの旗が営業中の印ですが、人気があるためほとんど午前中で店終い。モチッとした食感と餡子の控えめな甘さが、まさに至高の一品です!

« 六鱗の様子が・・・ | トップページ | 宮崎本物温泉№.4「桃源郷温泉」 »

その他」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く

コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。

(ウェブ上には掲載しません)

トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.f.cocolog-nifty.com/t/trackback/161660/4288364

この記事へのトラックバック一覧です: 本庄名物「白玉饅頭」:

« 六鱗の様子が・・・ | トップページ | 宮崎本物温泉№.4「桃源郷温泉」 »

プロフィール

  • Kinngyo1

    宮崎県在住。 金星人(+)の霊合星人。 愛する3人の子どもと愛されていない鬼嫁を家族に持つ、しがない中年オヤジのブログです。

宮崎県のお気に入り温泉

  • あすなろ温泉(小林)

    P1060022

  • あきしげ温泉(えびの)

    Aki6

  • 神の郷温泉(小林)

    Dvc00291

  • 湯之元温泉(高原)

    Dvc00180

  • 丸新荘(北郷)

    Dvc00224

Raleigh RS-R

  • 2014021308470000_6

我が家の金魚たち

  • 土佐錦魚

    P1070792

    P1070879

【小次郎】

  • P1050803

おすすめBOOK

  • 認知症に関する本の紹介
  • 作業療法に関する本の紹介
2015年4月
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30    
無料ブログはココログ

リンクバナー

  • Img76215


    相互リンク募集中!リンクフリーです。リンクされる方は上記のバナーを御自由にお使い下さい。

管理人お勧めの1本

  • 漫画『美味しんぼ』(95巻)で特集された蔵元としても有名な軸屋酒造。北薩摩に佇む紫尾山の清く澄んだ地下水と県内産のサツマイモで作り上げた一品。紫尾町は良質の温泉でも有名なところですが、蔵元自慢の水の良さと非常にバランスがとれて雑身を感じさせない一本です。

最近のトラックバック