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2008年1月 8日 (火曜日)

こんな餅の食べ方もあるんだな~

 今日の回想法のテーマは、「お正月」。お餅を材料に、どんなふうに食べていましたか?餅の保存方法は?などと質問しながら会話が弾んでいきます。

 93歳になるAさんが「餅は嫌いなんだけど餅茶漬けならばいくらでも食べれるよ」と言います。餅茶漬け?・・・・Aさんが言うには、焼いた餅にお茶を掛け、塩をひとつまみ入れて食するのだそうです。どうしても気になって、夕食後に試食してみました。

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 塩はティースプーンに軽く一杯程度。傍らで、妻が「不味そ~」というのを横目に一口頂く。意外や意外、実にシンプルな味だが食が進む。幼少の頃、一人暮らしの祖母の家に行くと、いつもアラレにお茶を注ぎ、塩を入れて食べさせてくれていたのを思い出した。

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